Corso SAB

3 date d'esame al mese

Il corso ha una durata di 120 ore, 3 date di esame certe al mese, e può essere svolto per il 50% online. Il corso è certificato dalla Regione Lazio e valido in tutta Italia.

100% dei nostri esaminandi abilitati

L’esame è composto da una parte scritta (30 quiz) e un colloquio orale e verrà svolto davanti a una
commissione regionale. I 100% dei nostri esaminandi supera l'esame nei tempi concordati

Competenza ed innovazione

Docenti esperti del settore Alimentare e particolarmente specializzati nella consulenza di nuove aperture e start up innovative del mondo Food & Beverage. Ti supportiamo in tutti i passaggi necessari per iniziare la tua attività, anche successivamente al corso.

Abilitazione adempimenti obbligatori in materia di Sicurezza
Alimentare (HACCP) e Sicurezza e Salute nei Luoghi di Lavoro (D.Lgs. 81/08).

Abilitazione per HACCP

Corso Regionale ABILITANTE per chi vuole intraprendere un’attività nel settore alimentare (D.Lgs n 59 del 26/03/2010).

Prossimi esami il 25 novembre e 19 dicembre. Ultimi posti disponibili.

Offerta web 540€

CORSO SAB (EX REC)

FAQ

Quali sono gli step per aprire un’attività di tipo alimentare?

a. Ottenimento del requisito professionale tramite il CORSO EX REC (SAB)

b. Scegliere il locale dove si vuole insediare l’attività facendo attenzione a considerare i requisiti ASL a seconda del tipo di attività con o senza cucina, con o senza somministrazione al tavolo ecc..

c. Nel momento in cui il locale è stato allestito con tutte le attrezzature ed è stato scelto lo staff, effettuare d. Corso HACCP e Redigere il Manuale di Autocontrollo.

e. Invio S.C.I.A. (inizio attività al Comune) tramite un tecnico abilitato o un Geometra o un Architetto. Se, e solo se, si impiegano lavoratori oltre il titolare, è obbligatorio effettuare i corsi in materia di Sicurezza e Salute nei Luoghi di Lavoro (Rspp, Rls, Antincendio, Primo Soccorso, Formazione Generale e Specifica e redigere il Documento Valutazione dei Rischi.

Che differenza c’è tra corso ex REC (SAB) e HACCP

Il corso ex rec e il superamento dell’esame Regionale al termine del corso stesso, è propedeutico per l’ottenimento del requisito professionale utile per aprire un’attività di tipo alimentare (Pizzeria, Bar, Birreria, Enoteca, Distributori automatici, negozi di vicinato che vendono prodotti alimentari ecc..) quindi una sorta di patente che abilita il corsista all’apertura di un’attività in cui si vendono, somministrano o conservano alimenti e/o bevande.

Il corso HACCP è un corso di formazione che deve essere frequentato da chi svolge una mansione all’interno di un’attività di tipo alimentare ivi compresi i titolari e i suoi lavoratori. Ad esempio,: camerieri, cuochi, aiuto cuochi, banchisti e titolari di aziende alimentari.

Il Manuale Haccp è invece obbligatorio per chi apre un’attività di tipo alimentare e in esso viene descritto il ciclo di produzione, vendita, conservazione e somministrazione dei prodotti alimentari e fissati i punti critici e punti di controllo. Il manuale DEVE essere personalizzato per ogni attività e può essere redatto da un Biologo/Biotecnologo previo sopralluogo dell’attività.

Sono richieste conoscenze particolari? L’esame è difficile?

Non sono richieste conoscenze o esperienze nel settore ristorativo. Il programma verrà trattato e argomentato in modo tale da riuscire a fornire tutte le conoscenze per avere un rendimento positivo all’esame.

Chi mi assicura che il giorno dell’esame non viene modificato/posticipato?

Siamo consci che molte scuole o altre realtà, al momento dell’iscrizione, promettono una data di esame che poi viene continuamente posticipata per mancanza di numero di iscritti. Con NOI non succederà mai una cosa simile. LA DATA DI ESAME COMUNICATA AL MOMENTO DELL’ISCRIZIONE SARA’ GARANTITA E RISPETTATA.

Ho trovato prezzi più bassi su internet. Perché il vostro corso ha un costo maggiore rispetto ad altri?

Crediamo fortemente che la Formazione sia un settore nel quale non si possa e non si debba cercare in maniera spasmodica il prezzo più basso. Quante volte vi siete trovati a scegliere un prodotto perché aveva il prezzo più competitivo? Chiedetevi se dopo averlo scelto, ha rispettato le vostre aspettative e vi ha dato la sensazione di essere soddisfatti al 100%. La formazione, l’assistenza e la consulenza di qualità è assicurata da professionisti, persone che danno il massimo se ricevono il giusto compenso. DIFFIDATE DAI FINTI AFFARI CON IL PREZZO PIU’ BASSO.

Ci sono altri costi da sostenere?

A differenza di altre realtà, con NOI, non ci saranno da sostenere ulteriori costi come fantomatiche TASSE DI ESAME o COSTI DI ISCRIZIONE. Al costo del corso deve essere aggiunto il prezzo della marca da bollo da 16 € che verrà affissa sull’attestato definitivo.

FAQ

Quali sono gli step per aprire un’attività di tipo alimentare?

a. Ottenimento del requisito professionale tramite il CORSO SAB (EX REC)

b. Scegliere il locale dove si vuole insediare l’attività facendo attenzione a considerare i requisiti ASL a seconda del tipo di attività con o senza cucina, con o senza somministrazione al tavolo ecc..

c. Nel momento in cui il locale è stato allestito con tutte le attrezzature ed è stato scelto lo staff, effettuare d. Corso HACCP e Redigere il Manuale di Autocontrollo.

e. Invio S.C.I.A. (inizio attività al Comune) tramite un tecnico abilitato o un Geometra o un Architetto. Se, e solo se, si impiegano lavoratori oltre il titolare, è obbligatorio effettuare i corsi in materia di Sicurezza e Salute nei Luoghi di Lavoro (Rspp, Rls, Antincendio, Primo Soccorso, Formazione Generale e Specifica e redigere il Documento Valutazione dei Rischi.

Che differenza c’è tra corso SAB e HACCP

Il corso SAB e il superamento dell’esame Regionale al termine del corso stesso, è propedeutico per l’ottenimento del requisito professionale utile per aprire un’attività di tipo alimentare (Pizzeria, Bar, Birreria, Enoteca, Distributori automatici, negozi di vicinato che vendono prodotti alimentari ecc..) quindi una sorta di patente che abilita il corsista all’apertura di un’attività in cui si vendono, somministrano o conservano alimenti e/o bevande.

Il corso HACCP è un corso di formazione che deve essere frequentato da chi svolge una mansione all’interno di un’attività di tipo alimentare ivi compresi i titolari e i suoi lavoratori. Ad esempio,: camerieri, cuochi, aiuto cuochi, banchisti e titolari di aziende alimentari.

Il Manuale Haccp è invece obbligatorio per chi apre un’attività di tipo alimentare e in esso viene descritto il ciclo di produzione, vendita, conservazione e somministrazione dei prodotti alimentari e fissati i punti critici e punti di controllo. Il manuale DEVE essere personalizzato per ogni attività e può essere redatto da un Biologo/Biotecnologo previo sopralluogo dell’attività.

Sono richieste conoscenze particolari? L’esame è difficile?

Non sono richieste conoscenze o esperienze nel settore ristorativo. Il programma verrà trattato e argomentato in modo tale da riuscire a fornire tutte le conoscenze per avere un rendimento positivo all’esame.

Chi mi assicura che il giorno dell’esame non viene modificato/posticipato?

Siamo consci che molte scuole o altre realtà, al momento dell’iscrizione, promettono una data di esame che poi viene continuamente posticipata per mancanza di numero di iscritti. Con NOI non succederà mai una cosa simile. LA DATA DI ESAME COMUNICATA AL MOMENTO DELL’ISCRIZIONE SARA’ GARANTITA E RISPETTATA.

Ho trovato prezzi più bassi su internet. Perché il vostro corso ha un costo maggiore rispetto ad altri?

Crediamo fortemente che la Formazione sia un settore nel quale non si possa e non si debba cercare in maniera spasmodica il prezzo più basso. Quante volte vi siete trovati a scegliere un prodotto perché aveva il prezzo più competitivo? Chiedetevi se dopo averlo scelto, ha rispettato le vostre aspettative e vi ha dato la sensazione di essere soddisfatti al 100%. La formazione, l’assistenza e la consulenza di qualità è assicurata da professionisti, persone che danno il massimo se ricevono il giusto compenso. DIFFIDATE DAI FINTI AFFARI CON IL PREZZO PIU’ BASSO.

Ci sono altri costi da sostenere?

A differenza di altre realtà, con NOI, non ci saranno da sostenere ulteriori costi come fantomatiche TASSE DI ESAME o COSTI DI ISCRIZIONE. Al costo del corso SAB deve essere aggiunto il prezzo della marca da bollo da 16 € che verrà affissa sull’attestato definitivo.